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平湖市老鼎丰酿造食品有限公司是一家专业生产酱油的百年老字号企业。2002年实现酱油产量23250吨,酱油产销量居嘉兴市第一名、浙江省第三名。公司拥有国内一流的酱油发酵设备和检测设备,并有一大批专业技术人员和经验丰富的技术熟练工人。